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虾和花生营养最丰富，适合冬补。
25分钟
红油味
高级
其他
其他
其他
1/4 虾洗净去头，喜欢虾头的朋友也可以留着。
2/4 冷锅放油烧热，倒入备好的虾，紧接着倒入料酒和适量的盐中火把虾皮虾成白色，待料酒干时再放入适量的生抽大火翻炒，此时虾皮已经很脆了。
3/4 然后改中火放入花生翻炒三到四分钟左右，紧接着撒点十三香翻炒一分钟后再放入大蒜沫，大蒜叶，葱花，香菜和豆瓣酱还有辣椒粉继续翻炒三分钟至看不见油份即可。
4/4 装盘好后撒点胡椒粉和孜然粉，周边放点香菜叶即可
花生是提前烤好的九分熟
