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自制午餐肉
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自制午餐肉

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家里有孩子的的都知道小孩子爱吃火腿肠,午餐肉。家长又觉得不健康又没什么营养,其实咱们在家也能做。

作者: Lily--辣妈
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备八分瘦两分肥的肉馅,再加入葱姜剁得越碎越好。

    1/9 准备八分瘦两分肥的肉馅,再加入葱姜剁得越碎越好。

  • 肉泥状

    2/9 肉泥状

  • 加入盐,一品鲜,胡椒粉,花椒粉,十三香少许,一个鸡蛋

    3/9 加入盐,一品鲜,胡椒粉,花椒粉,十三香少许,一个鸡蛋

  • 淀粉适量,两斤肉150克淀粉

    4/9 淀粉适量,两斤肉150克淀粉

  • 把肉馅搅上劲儿

    5/9 把肉馅搅上劲儿

  • 准备纱布或者粽子叶,把肉馅铺好在上面。

    6/9 准备纱布或者粽子叶,把肉馅铺好在上面。

  • 蒸15分钟,在上面刷上一层蛋液,再蒸五分钟就好了。

    7/9 蒸15分钟,在上面刷上一层蛋液,再蒸五分钟就好了。

  • 取出放几分钟切片就可以享用了

    8/9 取出放几分钟切片就可以享用了

  • 还可以加一些蔬菜海带丝煮汤

    9/9 还可以加一些蔬菜海带丝煮汤

  • 小贴士

    可以煎一些鸡蛋饼把肉馅卷起来蒸

    作者: Lily--辣妈

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