保存到手机
看更多做法
1.0万点赞 · 498收藏
独家 · 2.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.8万
想学名厨课的肉松鱼柳，所以先把肉松做好，突发奇想就做辣的了，配上芝麻，又香又辣，用来做肉松鱼柳味道肯定是别具一格，还可以做肉松吐司，肉松麻薯软欧，肉松蛋黄酥等等，想想都流口水了。
45分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/18 成品图。
2/18 备齐食材。
3/18 准备好瘦肉。
4/18 瘦肉去筋膜切小块，生姜拍碎，大蒜白切段。
5/18 三倍水，放入姜蒜肉一起煮。
6/18 煮开后沥出浮油，小火再煮20分钟。
7/18 筛盆里沥干水，放凉。
8/18 放入保鲜袋里用擀面杖擀散。
9/18 用手撕碎，越细越好。
10/18 佐料拌好，辣椒粉和芝麻不要一起拌。
11/18 把肉碎放入面包机，先加入拌好的佐料。
12/18 用筷子拌匀。
13/18 启动面包机的肉松功能，时长是70分钟。
14/18 离做完结束还差5分钟的时候放入辣椒粉。
15/18 还差2分钟的时候放入熟白芝麻。
16/18 香脆可口，微辣。
17/18 用来做吐司，软欧，蛋黄酥都可以。
18/18 肉松可以添加很多味，喜欢麻辣的加点花椒粉，咖喱粉，又在想如果加点奶粉和糖的又是什么滋味啊？
简单好做，面包机很给力，省事很多，可以做多种美食的添加，可以根据自己口味创新。
