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*，每次菜吃到最后就剩肉那都是倒掉的，我看了特别的心疼，这道虾皮炒花菜，专门是为他们两个不吃肥肉的怪咖准备的，清鲜滋味、护眼补钙。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 虾皮炒花菜看起来是不是特别好吃
2/9 花菜切小朵后洗净备用，这个花菜是婆婆家自己种的，绝无农药残留。如果是外面买的，建议大家还是提前用淀粉加盐浸泡1个小时。
3/9 辣椒，葱切段，虾皮冲洗干净备用
4/9 锅下入油烧至三成热时倒入虾皮爆香
5/9 倒入花菜翻炒
6/9 盖上锅盖煮2分钟左右
7/9 加入辣椒，葱白翻炒几下
8/9 加入葱叶，味极鲜，少许盐翻炒均匀即可出锅，喜欢吃味精或者鸡精的可以根据自己喜欢的做法加入适量调味。
9/9 装盘
1.花菜切小朵些，我全程没有加入一滴的水，小朵些比较快熟
2.最后加盐的时候口味偏淡的可以不加，本身虾皮就有咸味也加入了酱油，口味偏重的可以先加一小点，先试试味道后再酌情添*。
