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市面的山楂卷大多含有添加剂防腐剂,口感味道也不是那么纯正,闲暇时间为家人做些山楂卷,虽然有些麻烦,但是味道纯正,吃的放心
1/11 选用优质东北大金星
2/11 盐水浸泡洗净
3/11 去蒂去核
4/11 加水熬煮,没过山楂即可
5/11 熬成粘稠果酱
6/11 过筛,我用手工过筛,也可用料理机打成泥状
7/11 细腻的果酱
8/11 在烤盘上抹匀,烤干
9/11 卷好
10/11 包装一下
11/11 装盘