简易版电饭锅红烧肉

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  1/7 五花肉洗净，整块冷水下锅，倒入适量料酒，醋，葱花去腥，大火煮开后捞出洗净，切成麻将大的肉块，控水备用

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  2/7 葱花切段，蒜切蒜米，姜末爆香，姜片铺电饭煲最下面，西红柿烫去皮，切碎

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  3/7 少量油，丁点十三香，1葱段2姜末3蒜米4大料，爆香后放入巧媳妇原汁酱油翻炒上色，放入西红柿胡萝卜翻炒。

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  4/7 取紫砂胆，放入姜片

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  5/7 西红柿炒入味后，把锅里所有东西倒入内胆，再倒入酱油，料酒，丁点醋，倒入开水（这样熟的好）～爱吃淀粉的化点水淀粉，我家老人不爱吃，没放

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  6/7 家有老人孩子，我选择的是豆类的选项，优点是软糯，老人孩子都能吃，缺点嘛～我不太爱吃，个人认为，有淀粉其实更好吃。

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  7/7 静待出锅就行了～哈哈，吃完了才想起来没拍照，凑合看吧。这个十分软烂，牙口好的可以用别的档位～
  汤肯定得剩下，留着炖土豆很不错。好了，就这些。

小贴士

1.油断生了就可以放葱段，葱段容易糊，不用太热，接着放姜末蒜米大料正好。出香味立刻倒酱油，要不就糊了。
2.西红柿没有可以放西瓜，放西瓜要多放点醋，少放或者不放糖。
3.我家口味淡，直接放酱油不放盐，如果用别的牌子的酱油，看口味添加盐。
4.我还是推荐巧媳妇原汁酱油，味道非常棒，而且，这个做酱油鸡特别好吃。
5.酱油鸡做法：鸡切块焯水，洗净放入锅里，两段葱白，两个八角，一点姜片，一包巧媳妇原汁酱油，加水，大火烧开转小火，知道炖烂，哈哈✪ω✪是不是特别简单？？但是要注意，一定要巧媳妇原汁酱油，一定要炖烂，差不多得两个点的时间～～但是很好吃呀～缺点就是颜色太深，可以在临出锅加点青椒红椒之类的，我家有小孩，辣的不敢加。加辣会更美味。

作者: 轻诺

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