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做这道菜，最重要的是火候还有速度，想要味道辣，油一定要热，而且不要炒太久喔。这道菜是全家人的最爱，无论是吃米饭，还是拌面，味道都美极了。
15分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/5 青椒切丝，洋葱切丝，小米椒切碎
2/5 大蒜切碎，葱切碎
3/5 锅中倒入适量胡麻油，熟热油放葱蒜爆香
4/5 倒入青椒等，大火炒，倒入适量醋爆炒，然后依次放入适量花椒粉，姜粉，鸡精，盐，翻炒均匀。
5/5 即可出锅。
