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民间流传着这样的话:“每天吃豆三钱，何需服药连连，”豆类营养丰富，有助于提高机体免疫力，豌豆主治脾胃之病，它富含维生素，维生素c，能起到清洁大肠的作用。
24分钟
家常味
初级
其他
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1/6 红椒洗净切丁。
2/6 肉切丁，加入料酒、生抽、少量的盐和淀粉抓均腌制。
3/6 水浇开放入豌豆焯水2分钟。
4/6 起锅放油，倒入肉丁炒至变色捞出。
5/6 另起锅放油，倒入豌豆翻炒，然后倒入肉丁、红椒丁炒熟加入盐、鸡精、白糖炒均捞出。
6/6 装盘即可。
