风味蒜泥茄片的做法_菜谱_香哈网
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风味蒜泥茄片

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清爽利口,消脂去腻。

作者: 苹果树的花
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系家常菜
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  • 茄子去蒂切片

    1/14 茄子去蒂切片

  • 茄子片上切几刀

    2/14 茄子片上切几刀

  • 切好的茄子放盘子里

    3/14 切好的茄子放盘子里

  • 茄子片放锅里蒸半小时

    4/14 茄子片放锅里蒸半小时

  • 蒜瓣砸成蒜泥

    5/14 蒜瓣砸成蒜泥

  • 小米椒洗净切丁

    6/14 小米椒洗净切丁

  • 辣椒丁倒入蒜泥中

    7/14 辣椒丁倒入蒜泥中

  • 加入盐和香油

    8/14 加入盐和香油

  • 加糖

    9/14 加糖

  • 搅拌均匀

    10/14 搅拌均匀

  • 茄子蒸好关火摆盘

    11/14 茄子蒸好关火摆盘

  • 料汁浇到茄子上

    12/14 料汁浇到茄子上

  • 一道美味的风味蒜泥茄子片就做好了

    13/14 一道美味的风味蒜泥茄子片就做好了

  • 我是苹果树的花,来香哈一起交流吧

    14/14 我是苹果树的花,来香哈一起交流吧

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