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也可以说是快手蛋糕,简单易上手,困的时候来一块,瞬间精神抖擞,哈哈哈 我用的是全麦粉,亲们也可以用一半全麦一半黑麦,甜度主要来源于香蕉和提子,粗粮少油少糖,更健康饱腹 每一片都有浓浓的咖啡香和淡淡的朗姆酒香 有问题留言给我
1/4 朗姆酒和葡萄干或者提子,提前泡在一起,让两种食材味道融合,两根香蕉捣碎和所有湿性材料搅拌在一起
2/4 先加入小苏打,泡打粉,黑咖啡粉(我用的雀巢黑咖啡粉5小袋刚好9克)黑糖和前面的湿性材料混合
3/4 再加入全麦粉搅拌,翻拌均匀无干粉就行,注意不要过度搅拌
4/4 分装在两个盒子里,175度40min左右,每个烤箱的脾气不同,请随时注意观察并且调节温度
查看蛋糕用牙签插入无明显粘面粘连即可
入烤箱前,烤箱必须预热至少10min