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其实是想做宫保鸡丁的 结果大顺也要吃 又不能辣又想给她多补点蔬菜 改来改去就成这样了 味道鲜甜 适合孩子吃
15分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/13 首先准备好全部食材 鸡腿一个 黄瓜半根 火龙果半个 蒜末葱花少许 熟花生米少许
2/13 先切鸡腿肉 用鸡胸肉也可以 但是感觉鸡腿肉的口感更好 也更嫩 就用的鸡腿 这个随意 猪肉鱼肉都行 鸡腿肉留皮 但是要去掉多余的皮和脂肪
3/13 洗净的黄瓜和火龙果全部切一厘米见方的丁
4/13 鸡腿肉也切大小相同的丁
5/13 然后加入一大勺蚝油 一大勺料酒 少许胡椒粉抓匀 腌制一个小时
6/13 锅里烧热油 煸香葱花蒜末
7/13 下入腌制好的鸡肉翻炒
8/13 断生后加入少许糖 盐 十三香和鸡精翻炒均匀
9/13 再放入一点酱油调色
10/13 加入切好的黄瓜丁和火龙果丁 翻炒均匀
11/13 最后放花生米 翻炒几下出锅
12/13 放些胡萝卜丁会更漂亮 但是大顺现在对胡萝卜极度抗拒 担心连其他东西都不吃 就没放
13/13 为了颜色漂亮 又加了几颗没去皮的花生米 好吧 ……这算强迫症么?
