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1/5 土豆削成丝 拌上适量面粉（拌土豆丝之前控干水份 放适量的油 这样蒸出来的土豆丝不粘）
2/5 上锅蒸10到15分钟左右
3/5 锅里放适量菜籽油 锅热放葱花 放鸡蛋液煸炒
4/5 倒上蒸熟的土豆丝 翻炒 放上适量的盐 鸡精调味
5/5 出锅
蒸土豆丝那一步很重要 我第一次做 就蒸的不太好
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15分钟
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