南瓜馒头

做法 将做法保存到手机

• 

  1/19 准备适量南瓜削皮洗净

• 

  2/19 切片放蒸锅里蒸十多分钟

• 

  3/19 蒸好了

• 

  4/19 加入白糖压碎

• 

  5/19 加入适量酵母粉化开

• 

  6/19 在加入适量面粉和成光滑的面团

• 

  7/19 面团和好了，盖上保鲜膜

• 

  8/19 发酵好了，用手指从中间弄个洞不回缩就可以了

• 

  9/19 将面团排气，搓成光滑的面团

• 

  10/19 用擀面杖擀成如图中的形状

• 

  11/19 准备豆沙，豆沙是我提前做好的

• 

  12/19 用勺子将豆沙馅均匀的涂在上面

• 

  13/19 然后卷起来

• 

  14/19 卷好了

• 

  15/19 然后依次切成一样大小的生呸

• 

  16/19 蒸垫上刷油将生呸放到蒸垫上，醒发至十多分钟在开火蒸，蒸二十分钟在关火，隔4-5分钟在开盖

• 

  17/19 南瓜南头就蒸好了，很松软

• 

  18/19 成品图

• 

  19/19 在来一张

小贴士

第二次发酵也很重要，蒸垫上刷油将生呸放蒸垫上醒发至十多分钟在开火蒸，蒸好后隔4-5分钟在开盖

作者: 卓卓麻

点击展开全部19个步骤