家常炒鸭的做法_菜谱_香哈网
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家常炒鸭
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家常炒鸭

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独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.6万

用心做菜

作者: 鸿煊公子dICi
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 葱蒜青椒切丝,姜切片备用

    1/9 葱蒜青椒切丝,姜切片备用

  • 鸭腿解冻

    2/9 鸭腿解冻

  • 鸭腿切块

    3/9 鸭腿切块

  • 鸭腿焯水盛出备用

    4/9 鸭腿焯水盛出备用

  • 放油热锅,放入冰糖,至油变色

    5/9 放油热锅,放入冰糖,至油变色

  • 放入鸭肉上色

    6/9 放入鸭肉上色

  • 放入葱姜蒜辣椒,翻炒,放适量盐

    7/9 放入葱姜蒜辣椒,翻炒,放适量盐

  • 放老抽,料酒,适量水,收汁

    8/9 放老抽,料酒,适量水,收汁

  • 出锅

    9/9 出锅

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