1.6万点赞 · 96收藏
1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.6万
外面卖的铜锣烧太甜腻,自己做的口味适中,当早餐很不错呢
1/11 鸡蛋中分两次加入白糖
2/11 每次都要充分搅拌均匀,再加入白糖
3/11 筛入低筋面粉,加入牛奶,搅拌至无颗粒
4/11 静置一会
5/11 可以看到上面冒出的起泡,这时候准备一个湿毛巾
6/11 不粘锅烧热后
放在湿毛巾上稍微降降温
7/11 把面糊倒入,使之自然呈现出一个圆形
8/11 烙至表面起泡破开,翻面继续加热15秒,就可以盛出备用啦
9/11 准备买好的蜜渍红豆,捣成泥
10/11 加到中间,就做好啦
11/11 叮当喊你去吃铜锣烧咯
一定要小火,注意时间,不要烙糊了