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新手小白妈妈,家有萌宝七个半月。孩子添加辅食了,米粉粥全都吃够了,买了几次婴儿面条里面钠的含量比大人面条还高,婴儿一周岁内不建议吃盐所以决定自己做小面条!!
1/8 把面加入温水活成面团
2/8 切成条状擀成薄薄的面片,越薄越好,把面片摞起来,每层都撒上干面粉以防粘一起
3/8 用刀切细细的条越细越好,考验刀功,我手残是切不太细
4/8 再切好的面条上放多多的干面粉揉搓,要保证每个面条都粘满面粉不会粘在一起
5/8 把揉搓好的面条放入筛网中过筛,筛掉多余的干面粉
6/8 干面粉上好筛好的面条不会有粘在一起的
7/8 因为我家没有竹帘我放在硅油纸上铺平晾干,因为地处东北有暖气我放在地热上两个小时就干了,没有暖气的地方摸着唰唰响就晾好了
8/8 晾干的面条放在盒子密封保存,给宝宝吃的时候拿出来煮一点很方便,要尽量吃完,因为没有添加剂!
要少做一点,不要做多因为放不了太久,还可以加入各种蔬菜汁做成蔬菜面