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一道鲜美无比的海蛎制作， 简单、快捷，美味可口。
15分钟
家常味
中级
热菜
煎
家常菜
1/11 海蛎去壳，加入少许食用油，顺一个方向画圈
2/11 这是最佳的去掉海蛎碎壳的方法，再冲洗干净
3/11 加入盐
4/11 香葱碎
5/11 加入淀粉，轻轻搅拌均匀
6/11 鸡蛋打散
7/11 油热下入海蛎，小火煎制
8/11 海蛎煎至一面微黄，翻面
9/11 蛋液沿锅边慢慢加入小火煎至蛋液凝固
10/11 一道美味的海蛎煎蛋就做好了
11/11 我是简爱，来香哈一起交流吧！
1、海蛎碎壳在油的润滑下。很容易从肉上脱落，动作一定要轻，以免把海蛎的肚子弄破。
2、海蛎本身就有咸口，所以酌情添加盐。
