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太子参,又叫孩儿参,性温平,功效是:益气健脾,生津润肺。主要用于孩子脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,自汗口渴,肺燥干咳。也可用于老人。是孩子的常用补气药,孩童不宜用大补之品类似人参、西洋参等的补气药。 我家孩子喜欢吃乌鸡,红枣,两者合用兼养血补血。 因此,我会间隔时间段给孩子炖一盅补补身体,增强抵抗力!
1/5 选用正品野生太子参,野生太子参有一股天然的类似发霉的味道,闻久了就不像。这是正常的药味,并不是太子参真的霉变。把太子参稍微泡一下清洗干净,乌鸡、红枣都清洗待用。
2/5 依次把太子参、乌鸡、红枣加人炖盅,太子参要放在炖盅最低部。
3/5 加入开水,没过炖料便好。
4/5 隔水炖煮,设定炖肉功能,按我平时经验,炖煮大概是2多钟。
5/5 炖好后,不必添加任何调味剂,原汁原味,非常好喝。总之,我家宝宝很喜欢,每次喝光光,记得,乌鸡肉也是要吃的,不能光喝汤哦。
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红枣很容易熟烂,如果不喜欢吃太软糯的红枣,可以后下。红枣最好去核哦。