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这款汤最适合宝宝们儿童们了,番茄汤酸酸甜甜的,龙利鱼鱼肉滑嫩营养而且还不用担心会有鱼刺!汤鲜味美营养丰富!
1/16 准备好一条新鲜的龙利鱼柳,洗干净,控水备用。
2/16 将龙利鱼柳斜刀切成片,不要太薄。
3/16 一个蛋清加少许淀粉调匀。
4/16 加入鱼片中,同时加入盐和少许胡椒粉。
5/16 用手轻抓匀即可。
6/16 大番茄洗干净顶部切十字刀,小番茄也是
7/16 番茄们同时放入开水中烫去皮。
8/16 大番茄切成小块备用。
9/16 热锅热油,放入番茄块炒。
10/16 炒到番茄出汤汁粘稠。
11/16 加适量开水,同时加入番茄沙司。
12/16 烧开后下入鱼片。
13/16 鱼片烧开后加入小番茄。
14/16 出锅前加少许盐和糖。
15/16 最后撒少许青蒜末关火即可
16/16 敏茹意作品
腌鱼片的时候要将蛋清和淀粉调匀后再加入鱼片中,那样不容易把鱼抓碎
番茄一定要去皮哦,口感更滑呢
鱼片不要煮时间太长
本人试过加糖和不加糖,口味完全不一样