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很多口味可以自己发挥。如南瓜、芋头、火龙果等,没有木薯粉可以用红薯粉代替
1/6 紫薯去皮,切片,放蒸锅蒸熟
2/6 趁热取出压成泥,加入适量木薯粉,(喜欢甜点的可以加入适量糖)
3/6 揉成光滑面团,如果太干可以加入少许水
4/6 戳成条,切小块,即成芋圆
5/6 锅里烧开水后,放入芋圆,煮约3分钟左右飘起来即熟,取出放入冷开水泡一会。要口感q弹点,可以过多几次冷开水
6/6 喜欢什么口味可以自己添加,如牛奶红豆汤等
要趁热取出压成泥加入木薯粉,要口感q弹点就多过几次冷开水