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非常应景的一款很香甜的小饼干。
25分钟
甜味
高级
烘焙
烘焙
其他
1/23 用料一览
2/23 室温软化的黄油，加入细砂糖搅拌
3/23 底部热水加温
4/23 细砂糖与黄油搅拌融合
5/23 低筋面粉分三次过筛加入
6/23 每次都搅拌均匀，再加下一次面粉
7/23 最后一次筛入低筋面粉，继续从底部翻拌均匀
8/23 用保鲜膜包裹住，入保鲜冷藏三十分钟
9/23 分成四等份
10/23 取其中一块面团加入红色色素
11/23 将色素揉进面团中，加盖保鲜膜
12/23 再取一块面团加入绿色素
13/23 拿在手里反复折叠，直到色泽均匀
14/23 这是已经准备好的面团
15/23 红色与白色两块面团，搓成长条
16/23 分别切成五克一个的小剂子
17/23 搓成一样长度的长条
18/23 两端往相反方向拧转，再整理出拐杖的形状
19/23 放进烤盘，烤箱上下火150度，预热五分钟
20/23 烤十到十五分钟
21/23 依次再把绿色的拐杖做好
22/23 一道美味的圣诞拐杖饼干就做好了
23/23 我是简爱，来香哈一起交流吧！
1、面团略微翻拌至无干粉颗粒即可。
2、入冰箱冷藏，是为了更利于成型。
3、加入色素。我用了一次性手套，以免两块面团串色。
