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和馅的时候韭菜切碎后可以加点油，再放盐，这样就不会出汤了
15分钟
家常味
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1/4 一碗半面粉，大半碗温水，和面，揉光滑，醒半小时，今天着急，哪天录一个和面的视频就懂了
2/4 准备馅料，肉我一般都是生的直接活在馅里面，先放肉，加入调料，然后放韭菜，放油，再放盐，鸡蛋炒熟切碎放凉加入馅里面
3/4 包饺子，水烧开放蒸锅，大火烧开计时七分钟，关火，三分钟之后饺子就好了
4/4 出锅
怕饺子粘在蒸帘上可以刷点油或者铺点白菜叶
