保存到手机
看更多做法
5.0万点赞 · 494收藏
10.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.6万
简单的快手菜，吃起来很鲜很脆很嫩，美味爽口。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 成品尝
2/9 海蜇皮用水寖泡，中途要多次换水。
3/9 准备的蔬菜洗净。
4/9 白菜心，胡萝卜，黄瓜切丝，胡萝卜切好用水焯一分钟。
5/9 切好蒜末备用。
6/9 海蜇皮用烫水大概七十度左右烫十几秒，马上捞出冲凉水控干，放入切好的菜中。
7/9 放入蒜末和上述调味料。
8/9 拌匀就可以了。
9/9 美美的开吃吧。
海蜇皮不能用开水烫，会严重收缩，口感也不好，七十多度的水烫十几秒就可以了。也可以放香菜增加口感。
