酸甜脆萝卜的做法_菜谱_香哈网
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酸甜脆萝卜
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酸甜脆萝卜

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独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.2万

酸酸甜甜的超级好吃!

作者: Zoey锦鲤霖
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 白萝卜切片

    1/8 白萝卜切片

  • 切着切着就吃起来了[笑]

    2/8 切着切着就吃起来了[笑]

  • 加入适量盐,我是铺几层萝卜撒一次盐

    3/8 加入适量盐,我是铺几层萝卜撒一次盐

  • 用手捏软,出水,压一晚上

    4/8 用手捏软,出水,压一晚上

  • 压过一晚上出的水倒掉,用清水洗干净。用手挤干水分,再一次重复上一次步骤,放糖腌制一天,用清水洗干净

    5/8 压过一晚上出的水倒掉,用清水洗干净。用手挤干水分,再一次重复上一次步骤,放糖腌制一天,用清水洗干净

  • 挤干水分

    6/8 挤干水分

  • 调制水,白糖、醋、生抽、冷开水

    7/8 调制水,白糖、醋、生抽、冷开水

  • 倒入挤干水份的白萝卜片中,腌制一晚上就可以吃啦~

    8/8 倒入挤干水份的白萝卜片中,腌制一晚上就可以吃啦~

  • 小贴士

    盐和糖的部分操作一样,我喜欢酸酸的所以醋放的有点多

    作者: Zoey锦鲤霖

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