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五花肉要肥瘦差不多那种，吃起来口感才好
28分钟
家常味
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1/7 切好肉，青椒，蒜
2/7 冷水下锅，把五花肉下去煮8分熟
3/7 捞起
4/7 起锅放花生油，把肉放下去翻炒，放老抽上色。捞出
5/7 另起锅，下花生油，放蒜爆香，然后倒入青椒翻炒
6/7 炒青椒差不多熟时，把肉放下去一起翻炒，加盐，生抽。再炒一分钟左右就好了
7/7 简单，口感不错的一道菜就好了
上色时，火不用太大，太大容易烧焦
