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黄豆又名大豆，，大豆富含异黄酮，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压，冠心病，动脉硬化等。 大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素激素活性的植物，雌激素能够减轻女性更年期综合症，延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性，减少骨丢失，促进骨生成，降血脂等。
36分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/9 黄豆洗干净
2/9 放电炖锅煮烂，水要多放点，黄豆是没泡过的！
3/9 锅里放油，放虾皮炒香，放料酒
4/9 放番茄沙司炒糖炒黏稠
5/9 放煮好的黄豆炒，放，糖，盐，出锅时放点味精就好了
6/9 完成
7/9 锅里放油烧热，放生姜，花椒，辣椒炒香，放煮好的黄豆一起炒，放点盐，出锅时放点味精就好了！
8/9 这是辣豆子
9/9 成品图
为了方便我煮黄豆都是烧两种，茄汁黄豆老少皆宜，营养丰富
