彩色虾仁鸡蛋羹的做法_菜谱_香哈网
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彩色虾仁鸡蛋羹
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彩色虾仁鸡蛋羹

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.2万

营养丰富,口感滑嫩,味道鲜美,很适合宝宝辅食

作者: 花花奶奶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材

    1/14 准备食材

  • 西兰花用淡盐水浸泡10分钟

    2/14 西兰花用淡盐水浸泡10分钟

  • 开水下锅煮一下

    3/14 开水下锅煮一下

  • 食材切碎备用

    4/14 食材切碎备用

  • 鸡蛋打入碗中

    5/14 鸡蛋打入碗中

  • 打散

    6/14 打散

  • 加入30度温水(水量约半个鸡蛋壳4下)再继续打100下

    7/14 加入30度温水(水量约半个鸡蛋壳4下)再继续打100下

  • 过筛去泡沫

    8/14 过筛去泡沫

  • 加入食材轻轻搅匀

    9/14 加入食材轻轻搅匀

  • 保鲜膜包盖,牙签戳孔

    10/14 保鲜膜包盖,牙签戳孔

  • 凉水上锅蒸15分钟

    11/14 凉水上锅蒸15分钟

  • 滳入2—3滴幼儿核桃油

    12/14 滳入2—3滴幼儿核桃油

  • 搅拌

    13/14 搅拌

  • 开吃

    14/14 开吃

  • 小贴士

    凉水上锅蒸受热均匀,时间把控,不能太短也不能太久,用心去做

    作者: 花花奶奶

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