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家常羊肝
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家常羊肝

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作者: 粉黛凋零
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 我买的是半成品的羊肝,如果可以买新鲜的最好。

    1/4 我买的是半成品的羊肝,如果可以买新鲜的最好。

  • 为了不让羊肝太单调,我放了一些青椒,胡萝卜配色。

    2/4 为了不让羊肝太单调,我放了一些青椒,胡萝卜配色。

  • 放入油,生姜,大蒜,炸香,倒入羊肝爆炒,而后倒入料酒。期间放入少许的水围着锅的一边溜……然后加入自制的剁椒。

    3/4 放入油,生姜,大蒜,炸香,倒入羊肝爆炒,而后倒入料酒。期间放入少许的水围着锅的一边溜……然后加入自制的剁椒。

  • 快出锅的时候放入少许的盐,装翻炒几下,盘即可。没有那些调味料,原汁原味,不腥气。<br/>我家那位把一盘吃的所剩无几,说比饭店炒的好吃。成品图不好看,羊肝是半成品,所以散了。

    4/4 快出锅的时候放入少许的盐,装翻炒几下,盘即可。没有那些调味料,原汁原味,不腥气。
    我家那位把一盘吃的所剩无几,说比饭店炒的好吃。成品图不好看,羊肝是半成品,所以散了。

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