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萝卜酿肉
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萝卜酿肉

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冬吃萝卜夏吃姜,鲫鱼萝卜丝啊,萝卜炖大骨啊什么的吃腻了,今天创新下做道萝卜酿肉,陷搭配玉米粒和香葱,好看又好吃,清淡鲜美,女儿吃得很给力!

作者: 丫丫美厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 确实清淡爽口,鲜美无比。

    1/11 确实清淡爽口,鲜美无比。

  • 备齐食材。

    2/11 备齐食材。

  • 萝卜切片,香葱和生姜切末,玉米剥粒。

    3/11 萝卜切片,香葱和生姜切末,玉米剥粒。

  • 把肉泥香葱生姜和香油、味极鲜、白胡椒、老抽、十三香、鸡精拌匀,腌制十分钟。

    4/11 把肉泥香葱生姜和香油、味极鲜、白胡椒、老抽、十三香、鸡精拌匀,腌制十分钟。

  • 萝卜片煮一下,软了才好卷肉。

    5/11 萝卜片煮一下,软了才好卷肉。

  • 准备开卷。

    6/11 准备开卷。

  • 就这样把肉卷萝卜里。

    7/11 就这样把肉卷萝卜里。

  • 不好固定放稳,我是四个萝卜肉卷用一根牙签在底部串起,免得散开了,然后整理摆盘。

    8/11 不好固定放稳,我是四个萝卜肉卷用一根牙签在底部串起,免得散开了,然后整理摆盘。

  • 上锅蒸个五六分钟,焖一会就好了,冬天多吃萝卜好处多多喔。

    9/11 上锅蒸个五六分钟,焖一会就好了,冬天多吃萝卜好处多多喔。

  • 萝卜清甜的,肉鲜鲜的,蒸出的汤都好喝。

    10/11 萝卜清甜的,肉鲜鲜的,蒸出的汤都好喝。

  • 忍不住流口水了啊,哈哈。

    11/11 忍不住流口水了啊,哈哈。

  • 小贴士

    就是萝卜一定要煮软,生萝卜脆的,一卷肉就会裂的,自己喜欢吃什么馅的,都可以根据自己口味来做的。。

    作者: 丫丫美厨

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