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南瓜热狗卷
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南瓜热狗卷

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南瓜能起到*的作用,有营养,热狗的外皮吃起来脆脆的,可以当点心吃,孩子也喜欢你

作者: 卓卓麻
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备一块南瓜削皮洗净

    1/19 准备一块南瓜削皮洗净

  • 切片放到盘子里

    2/19 切片放到盘子里

  • 放蒸锅里蒸十来分钟

    3/19 放蒸锅里蒸十来分钟

  • 蒸好了在加适量白糖,用勺子将它压碎

    4/19 蒸好了在加适量白糖,用勺子将它压碎

  • 在加入适量发酵粉化开

    5/19 在加入适量发酵粉化开

  • 在加入面粉和匀,和成光滑的面团

    6/19 在加入面粉和匀,和成光滑的面团

  • 面团和好了,盖上保鲜膜,放到室温较高的地静等发酵至两倍大

    7/19 面团和好了,盖上保鲜膜,放到室温较高的地静等发酵至两倍大

  • 发酵好了,不回缩,成蜂窝状

    8/19 发酵好了,不回缩,成蜂窝状

  • 排气,搓成光滑的面团

    9/19 排气,搓成光滑的面团

  • 在搓成小长条

    10/19 在搓成小长条

  • 准备热狗,火腿肠也可以

    11/19 准备热狗,火腿肠也可以

  • 将小长条依次卷在热狗上

    12/19 将小长条依次卷在热狗上

  • 卷好了

    13/19 卷好了

  • 做好了

    14/19 做好了

  • 蒸垫上刷油将热狗卷放到蒸垫上静等十多分钟,第二次发酵在开火蒸,蒸二十分钟在关火,隔4-5分钟在开盖

    15/19 蒸垫上刷油将热狗卷放到蒸垫上静等十多分钟,第二次发酵在开火蒸,蒸二十分钟在关火,隔4-5分钟在开盖

  • 蒸好了,很松软,好香

    16/19 蒸好了,很松软,好香

  • 成品图

    17/19 成品图

  • 真的好吃,孩子抢着吃

    18/19 真的好吃,孩子抢着吃

  • 成品图

    19/19 成品图

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