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特别喜欢吃泡菜饼，所以，当我看到这道菜时，马上领回来了。一道可以即当饭，又有菜的饼。有虾的鲜美，还有韭菜特殊的清香，外皮焦焦酥酥，内里脆软的蔬菜饼，特别适合早餐，或者一个人的午餐。
15分钟
家常味
中级
面食
煎
其他
1/14 胡萝卜去皮，切丝
2/14 虾去皮去虾线，切小段
3/14 韭菜切长段
4/14 泡菜切成小块状
5/14 所有食材加入碗中，加入面粉
6/14 泡菜汁、水
7/14 搅拌一下后加入盐
8/14 味精
9/14 搅拌均匀
10/14 油热后，加入锅中，摊均匀
11/14 中途晃一下锅，以免糊底
12/14 中小火煎至两面金黄色
13/14 一道美味的虾仁泡菜饼就做好了
14/14 我是简爱，来香哈一起交流吧！
1、调制泡菜饼时，水的量一点点加，面粉的吸水量有所不同。
2、今天的饼我是煎的厚饼，友友可以根据自己的喜好，煎成薄饼，口感更加酥脆
