南瓜夹心饼干的做法_菜谱_香哈网
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南瓜夹心饼干
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南瓜夹心饼干

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南瓜营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等营养成分,具有补血,提高人体免疫力等作用,怎么做都是一道美味的菜肴,今天和大家一起分享下南瓜夹心饼干,好吃的停不下来了呢!快来一起做起来吧!

作者: 娇娇爱美食
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先来一张成拼图

    1/24 先来一张成拼图

  • 准备材料,去皮的老南瓜一块

    2/24 准备材料,去皮的老南瓜一块

  • 这种包装的圆饼干

    3/24 这种包装的圆饼干

  • 将南瓜切成薄片

    4/24 将南瓜切成薄片

  • 放进蒸锅里蒸,大火蒸十分钟左右

    5/24 放进蒸锅里蒸,大火蒸十分钟左右

  • 蒸熟的南瓜倒入盆里

    6/24 蒸熟的南瓜倒入盆里

  • 趁热加入白糖

    7/24 趁热加入白糖

  • 用勺子压成南瓜泥

    8/24 用勺子压成南瓜泥

  • 加入糯米粉

    9/24 加入糯米粉

  • 用筷子搅拌成絮状

    10/24 用筷子搅拌成絮状

  • 揉成面团

    11/24 揉成面团

  • 取一小块面团,大概50克,搓圆

    12/24 取一小块面团,大概50克,搓圆

  • 捏成小饼,大小是和你用的饼干一样大

    13/24 捏成小饼,大小是和你用的饼干一样大

  • 取一块饼干,把面团放在饼干上

    14/24 取一块饼干,把面团放在饼干上

  • 再取一块饼干重叠在一起

    15/24 再取一块饼干重叠在一起

  • 然后手拿饼干,转动,用食指稍微整理面团,和饼干一样大

    16/24 然后手拿饼干,转动,用食指稍微整理面团,和饼干一样大

  • 放在芝麻上均匀地滚一圈

    17/24 放在芝麻上均匀地滚一圈

  • 这是滚好的

    18/24 这是滚好的

  • 全部做好

    19/24 全部做好

  • 锅里烧油,油温六成热下南瓜饼

    20/24 锅里烧油,油温六成热下南瓜饼

  • 待南瓜饼浮起,炸至两面金黄

    21/24 待南瓜饼浮起,炸至两面金黄

  • 捞出控油

    22/24 捞出控油

  • 装盘即可!

    23/24 装盘即可!

  • 再来一张,是不是美美的!

    24/24 再来一张,是不是美美的!

  • 小贴士

    南瓜本身水分较多,所以蒸出来的南瓜含水就更多了,无须再加水了,糯米粉的量可以自己控制,刚学做的,要慢慢一点点加糯米粉,直到成软硬适中的面团为止!饼干是熟的,在做的时候注意力道要轻点,不要把饼干弄碎了!火一定不要太大,用中小火炸至,翻面的时候也要轻点,注意不要把饼干弄裂开了!南瓜本身就带甜,不喜欢太甜的,可以适量调整白糖的用量哦!

    作者: 娇娇爱美食

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