保存到手机
看更多做法
9.4万点赞 · 179收藏
独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.5万
这款面包加了番茄酱，有咸鲜味，非常松软，搭配牛奶或者燕麦，很合适当早餐。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/18 所有材料称重备用
2/18 除黄油外所有材料先液体后粉类放入面包机，盐和糖对角放，酵母放中间，启动和面20分钟。
3/18 放入软化的黄油，再次揉面20分钟
4/18 取出后揉，搓
5/18 摔、打
6/18 直到出手膜，达到扩展阶段。
7/18 揉圆放入容器，盖湿布发酵至2到2.5倍大
8/18 用手指按压中间，不回缩，不塌陷即
9/18 按压排气
10/18 揉圆后，盖保鲜膜松弛15分钟
11/18 均匀分成9个一样大的面团，揉圆后放入烤盘
12/18 入烤箱上层，底部放一碗开水，盖烤箱盖子，约40分钟发至面团2倍大
13/18 小葱切碎，芝士两片，一分为四，番茄酱备用（最后发现少了一张带番茄酱的图片）
14/18 将芝士盖在发好的面团上
15/18 番茄酱装入裱花袋，剪个小口，画在面包表面
16/18 最后撒上葱花，烤箱预热170度，上下火中层烤15分钟
17/18 表面金黄即可出炉。有余温时装入保鲜袋，隔夜更松软好吃。
18/18 成品图
