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其实凉拌菜属于夏天菜系！但是我觉得好5吃的美食不分季节！夏天我们还吃麻辣火锅呢！不是吗？
25分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/8 冷水下白酒，姜。开火焯水
2/8 猪手焯水后洗干净另起锅。
3/8 放入料酒，葱姜蒜，生老抽，盐
4/8 盖上锅盖煮20分钟。
5/8 将煮熟的猪手放入冰水泡几分钟！
6/8 切蒜米，米椒，葱花香菜，
7/8 捞冰水中的猪手去骨切片放入盆中，加入葱花香菜辣椒蒜米，米醋，生抽拌匀。
8/8 装碟淋上红油，红油是自己做好放冰箱待用的！
步骤有限只能这样了！本来还想再发一个菜谱的，权力有限也只能这样了！
