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莲子软糯甜香，营养丰富，造型美观。
1/5 水发莲子去其莲子心，将莲子逐一摆在碗中，糯米放入电饭煲煮熟。
2/5 熟糯米放入碗中，加入猪油、白糖、水淀粉搅拌均匀。
3/5 然后抹在碗内的莲子上入蒸锅蒸1小时，取出扣在盘中。
4/5 锅上火加入水、白糖慢火熬至浓稠端离火眼，再加入蜂蜜、香油。
5/5 把熬好的蜜汁浇在莲子上，点缀上橘片和西蓝花即可。
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