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当归生姜羊肉是一剂处方，出自《医方集成》引《济生》，具有补气养血，温经止痛之功效。冬天最适合吃当归羊肉药膳火锅补身子，为了不燥热我又添加甘蔗 玉米 莲藕和马蹄也增加了火锅汤底的甜度
48分钟
家常味
初级
其他
煮
家常菜
1/12 羊肉剁块洗干净
2/12 冷水加入羊肉和生姜煮开
3/12 捞入冷水冲洗干净备用
4/12 甘蔗剁块（如果买不到甘蔗也可以用白萝卜代替）
5/12 马蹄清洗干净去皮
6/12 玉米切块
7/12 莲藕去皮剁块
8/12 大蒜打结
9/12 当归 桂皮 桂叶 八角 生姜 蒜头准备好（蒜头一整颗的）
10/12 除了红枣和枸杞，把所有材料加入高压锅加足够的水
11/12 再倒入黄酒盖上锅盖大火压煮开后调中火压煮15分钟即可
12/12 放入枸杞红枣再加点盐调味，当归羊肉火锅汤底就好啦～加点火锅配菜就可以天冷围炉涮羊肉火锅了
