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冰糖金桔
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冰糖金桔

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 金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。 冰糖金桔具有很好的止咳化痰功效。

作者: 52HZ_想飞的鱼
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 金桔冲洗,用盐搓洗几遍表皮,盐水泡20分钟左右。再洗净,去蒂,切开去核籽。

    1/7 金桔冲洗,用盐搓洗几遍表皮,盐水泡20分钟左右。再洗净,去蒂,切开去核籽。

  • 砂锅放金桔,冰糖。

    2/7 砂锅放金桔,冰糖。

  • 加水,水量基本与金桔持平即可。大火烧开,转中小火熬制20分钟左右。

    3/7 加水,水量基本与金桔持平即可。大火烧开,转中小火熬制20分钟左右。

  • 熬至汤汁粘稠,金桔软烂关火,加盖闷会儿。

    4/7 熬至汤汁粘稠,金桔软烂关火,加盖闷会儿。

  • 做好了。

    5/7 做好了。

  • 装碗。

    6/7 装碗。

  • 每天可以泡水喝,止咳化痰。

    7/7 每天可以泡水喝,止咳化痰。

  • 小贴士

    金桔清洗要用盐多搓几遍。
    熬煮时随时用勺子搅拌,避免糊锅。
    做好了可以装在玻璃瓶里密封。玻璃瓶提前开水煮下消毒。

    作者: 52HZ_想飞的鱼

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