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香菇火腿蒸鸡蛋，很美味的下饭菜。
1/7 香菇提前浸泡
2/7 鸡蛋打入碗里，加入二分之一蛋液的清水和适量盐搅拌均匀
3/7 将浸泡好的香菇，火腿、葱各切碎
4/7 倒入搅拌好的鸡蛋液里继续搅拌均匀
5/7 再倒入合适的容器里
6/7 盖上保鲜膜放入蒸锅里水开后蒸10分钟即可
7/7 成品图
水开后蒸十分钟即可。
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