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南方人都不怎么爱吃面食,特别是馒头,不是就着霉豆腐能吃下几口,就是烤香一层吃一层的吃法。怎么做才会让一个不起眼的不爱吃的馒头,成为口中经典了?来个中西结合,让馒头增味开花吧。
1/12 食材配齐,最好是用马苏里拉芝士碎,拉丝效果更好些,我是货还未到,临时超市买了这种块状的。
2/12 要用大馒头喔,小馒头不好塞东西,横竖切几刀,馒头半高位置,切太深,一塞东西就会裂开了的。
3/12 把芝士和火腿切成小丁。
4/12 先塞入适量的火腿丁。
5/12 再塞入芝士丁。
6/12 一个鸡蛋,蛋黄蛋清分离。
7/12 表面刷上一层蛋黄液。
8/12 撒少许胡椒盐,再撒点黑芝麻和香葱碎做装饰。
9/12 来个侧颜杀,烤箱预热,上下火160℃烤15分钟,各自烤箱脾气不一样,所以最好守着烤,表面金黄就可以了。
10/12 看看效果不错吧,吃起来浓郁的芝士香,一口一嘎吱脆的,那个香啊,宝贝一口气吃完一个,这下爱吃馒头了,嘎嘎。
11/12 来个正面照吧。
12/12 高颜值的普通馒头,经过这样中西一结合,香脆可口,别具一格。
超级简单好做,没有技术含量。