红烧肉扒豆皮的做法_菜谱_香哈网
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红烧肉扒豆皮
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红烧肉扒豆皮

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开胃消食

作者: baiyulan
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 五花肉洗净切小块,豆皮洗净切成三角形,葱洗净切段。

    1/6 五花肉洗净切小块,豆皮洗净切成三角形,葱洗净切段。

  • 锅倒水烧开,入豆皮焯熟。

    2/6 锅倒水烧开,入豆皮焯熟。

  • 焯好水捞出沥干水装盘。

    3/6 焯好水捞出沥干水装盘。

  • 起锅放油,入冰糖烧化。

    4/6 起锅放油,入冰糖烧化。

  • 倒入五花肉炒匀,加盐,酱油,料酒,水淀粉做成味汁,然后加清水,焖煮熟。

    5/6 倒入五花肉炒匀,加盐,酱油,料酒,水淀粉做成味汁,然后加清水,焖煮熟。

  • 盛出摆在豆皮上,点缀上葱段即可。

    6/6 盛出摆在豆皮上,点缀上葱段即可。

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