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开胃消食
1/6 五花肉洗净切小块,豆皮洗净切成三角形,葱洗净切段。
2/6 锅倒水烧开,入豆皮焯熟。
3/6 焯好水捞出沥干水装盘。
4/6 起锅放油,入冰糖烧化。
5/6 倒入五花肉炒匀,加盐,酱油,料酒,水淀粉做成味汁,然后加清水,焖煮熟。
6/6 盛出摆在豆皮上,点缀上葱段即可。