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经历了两次不好的结果,这个效果不错,味道也很好
1/3 红枣泡三个小时,去核
2/3 糯米用温水活成面团,揪成小剂子,塞入红枣中
3/3 上锅蒸十五分钟,出锅
经过两次的失败,总结了几点
1.开始我是用糯米粒的,结果失败,糯米粒是不可取的,如果非要用糯米粒就要先把糯米粒蒸熟,但是口感没有糯米粉好
2.如果没有糯米粉,可以用糯米粒代替,把糯米粒浸泡一晚,然后用料理机打成糊,上锅蒸十五分钟会成粘粘的糯米浆,揪成小团塞进红枣里
3.我用的是电饭煲蒸的也可以用煤气灶蒸锅,因为我第一次用糯米粒把锅烧干了所以选择了电饭煲不会担心干锅
4.快来动手做吧,非常好吃。