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每次做了蛋黄饼干的蛋白都不是炒着或者做汤等吃了，今天想着做了一款适合孩子吃的蛋白糖，做法简单，做好后很不错哦。
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/16 备好食材
2/16 将蛋白倒入电动打蛋器里，低铛打30秒钟
3/16 出现白泡泡，加入三分之一的白糖，再中铛打 30秒钟
4/16 打至出现小小纹路后加入剩下白糖的一半白糖，再继续打30秒钟
5/16 打至成白色像酸奶状，加入剩下的白糖，继续打发1分钟左右
6/16 打蛋器提起来有尖尖角不掉就可以了
7/16 将奶粉和玉米淀粉过筛，加入蛋白里
8/16 翻拌均匀（不能划圈圈）
9/16 将裱花袋装入杯里，裱花袋口翻过来
10/16 把拌好的蛋白装入裱花袋里
11/16 烤盘铺上油纸，裱花袋底下剪一小口
12/16 将蛋白挤入烤盘上（如图）
13/16 烤箱150度预热10分钟
14/16 放入装有蛋白的烤盘，100度烤40分钟（我想要吃脆的就多烤了10分钟，颜色就是这样的了，烤40分钟就是白色的，这步可随个人，也看个人的烤箱）
15/16 烤好后在烤箱里闷5分钟再拿出来
16/16 成品图
烤的时间由个人和个人的烤箱而定。
