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1/9 糖柿子去皮
2/9 去核后,用打蛋器打散至无块状备用
3/9 1:1加入面粉和糯米粉,少量多次加入,直至成团不粘手为止。
4/9 静置30分钟
5/9 手上粘点油,揉成均匀的小剂子备用
6/9 两手挤压剂子成圆饼,锅底刷油,依次碼入
7/9 文火煎至变色
8/9 煎至两面变色即可
9/9 热着吃口感最佳,糯香又不粘牙!