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因为女儿喜欢吃鸡翅,所以经常研究各种鸡翅做法,这款照烧鸡翅无法用语言来形容它到底有多好吃!
1/9 首先处理鸡翅,把鸡翅正反两面都切两刀,然后加入腌鸡翅的用料
2/9 抓匀腌制20分钟
3/9 提前备好酱汁
4/9 锅里热油,油热下入鸡翅
5/9 煎到两面金黄挪一边,下入八角香叶麻椒和葱段爆香,葱段变色后捞出丢弃
6/9 接着倒入调好的酱汁,盖上盖子小火闷一会
7/9 炸到这样就行
8/9 开盖大火收汁
9/9 成品图!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!
小贴士:煎鸡翅用中火煎,闷鸡翅用小火闷,收汁用大火!