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照烧鸡翅
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照烧鸡翅

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因为女儿喜欢吃鸡翅,所以经常研究各种鸡翅做法,这款照烧鸡翅无法用语言来形容它到底有多好吃!

作者: 孜孜不倦zzbj
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 首先处理鸡翅,把鸡翅正反两面都切两刀,然后加入腌鸡翅的用料

    1/9 首先处理鸡翅,把鸡翅正反两面都切两刀,然后加入腌鸡翅的用料

  • 抓匀腌制20分钟

    2/9 抓匀腌制20分钟

  • 提前备好酱汁

    3/9 提前备好酱汁

  • 锅里热油,油热下入鸡翅

    4/9 锅里热油,油热下入鸡翅

  • 煎到两面金黄挪一边,下入八角香叶麻椒和葱段爆香,葱段变色后捞出丢弃

    5/9 煎到两面金黄挪一边,下入八角香叶麻椒和葱段爆香,葱段变色后捞出丢弃

  • 接着倒入调好的酱汁,盖上盖子小火闷一会

    6/9 接着倒入调好的酱汁,盖上盖子小火闷一会

  • 炸到这样就行

    7/9 炸到这样就行

  • 开盖大火收汁

    8/9 开盖大火收汁

  • 成品图!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!

    9/9 成品图!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    小贴士:煎鸡翅用中火煎,闷鸡翅用小火闷,收汁用大火!

    作者: 孜孜不倦zzbj

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