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*的营养价值极为丰富，含有多种氨基酸，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。*能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。具有调经和润燥利肠的功效，尤其对肝肾阴虚，骨蒸劳热，咳嗽；肝阴虚，视物昏暗等有较好食疗作用。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 用勺子或剪刀顺着边缘将鲍鱼肉脱离外壳，将里面脏物去除掉，再用牙刷将表面黑色物刷洗掉。
2/14 改成刀花，注意不要切得太过。
3/14 外壳刷洗干净待用
4/14 粉丝提前用温水泡软
5/14 鲍鱼放入壳内，盘中粉丝垫底，将鲍鱼摆在上面。
6/14 用生抽、味极鲜、蚝油、白糖调一份料汁调好均匀淋浇在上面
7/14 蒜蓉加少许盐和生抽炒至半熟
8/14 每个鲍鱼上面均匀的加上蒜蓉
9/14 用红辣椒点缀一下，水开上锅蒸10分钟左右。
10/14 再用锅将油烧至冒烟淋浇上面
11/14 成品图
12/14 成品图
13/14 成品图
14/14 成品图
改成刀花的*易熟，上锅蒸的时候注意不要蒸的太久，根据火候掌控适当，这样蒸出来的才更爽滑鲜美。
