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这是个稍微高档一点的饭店才做的菜。其实在家里用点心的话,同样能做好的。
1/17 三文鱼、紫苏、柠檬、法香
2/17 寿司酱油、冰块、芥末酱
3/17 还要准备一把快刀
4/17 三文鱼去皮
5/17 切4毫米的片
6/17 一字码齐
7/17 卷起来
8/17 呈玫瑰花状
9/17 余下的三文鱼片厚片
10/17 冰块切成冰屑
11/17 装碗垫底
12/17 摆盘
13/17 摆两牙柠檬和少许法香
14/17 丢几片花瓣
15/17 倒适量芥末酱和寿司酱油跟碟
16/17 一道美味的刺身三文鱼就做好了
17/17 我是浤辰,来香哈一起交流吧
通常一盘三文鱼的用量在300克左右,调料根据主料的多少增减就可以了。