刺身三文鱼的做法_菜谱_香哈网
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刺身三文鱼

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这是个稍微高档一点的饭店才做的菜。其实在家里用点心的话,同样能做好的。

作者: 浤辰_原生说美食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别高级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系日本料理
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  • 三文鱼、紫苏、柠檬、法香

    1/17 三文鱼、紫苏、柠檬、法香

  • 寿司酱油、冰块、芥末酱

    2/17 寿司酱油、冰块、芥末酱

  • 还要准备一把快刀

    3/17 还要准备一把快刀

  • 三文鱼去皮

    4/17 三文鱼去皮

  • 切4毫米的片

    5/17 切4毫米的片

  • 一字码齐

    6/17 一字码齐

  • 卷起来

    7/17 卷起来

  • 呈玫瑰花状

    8/17 呈玫瑰花状

  • 余下的三文鱼片厚片

    9/17 余下的三文鱼片厚片

  • 冰块切成冰屑

    10/17 冰块切成冰屑

  • 装碗垫底

    11/17 装碗垫底

  • 摆盘

    12/17 摆盘

  • 摆两牙柠檬和少许法香

    13/17 摆两牙柠檬和少许法香

  • 丢几片花瓣

    14/17 丢几片花瓣

  • 倒适量芥末酱和寿司酱油跟碟

    15/17 倒适量芥末酱和寿司酱油跟碟

  • 一道美味的刺身三文鱼就做好了

    16/17 一道美味的刺身三文鱼就做好了

  • 我是浤辰,来香哈一起交流吧

    17/17 我是浤辰,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    通常一盘三文鱼的用量在300克左右,调料根据主料的多少增减就可以了。

    作者: 浤辰_原生说美食

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