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煮鸡蛋、荷包蛋、溏心蛋、卤鸡蛋……鸡蛋简直有太多吃法，作为重要的营养来源，在餐桌上出现的频率特别高。吃腻了前面说的各种吃法，不如试试把它们排列组合一下，先煮好鸡蛋，再下锅炸出虎皮，最后放调料卤入味，不论喜欢吃什么样口味的鸡蛋，这种做法全都能满足！
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备好鸡蛋，洗净，备用
2/10 将鸡蛋煮熟，冷却后剥壳，在鸡蛋表面均匀地划几道口子（使其容易入味）
3/10 起油锅，油温至7、8成热的时候将鸡蛋逐一放入（注意鸡蛋表面无多余水分，否则油花四溅），将鸡蛋表皮煎至金黄，皱皮即可
4/10 锅内加水至淹没鸡蛋，放入老抽、盐、白糖（用量根据个人口味，建议可以尝下汁水味道，汁水偏咸偏甜一点为宜），接下来盖好盖子烧吧～
5/10 大火烧至收汁
6/10 起锅
7/10 迫不及待的开吃了
8/10 各种拍
9/10 再来一张，
10/10 友友们一起，好吃到没朋友
热锅油不要倒太多，确保每颗鸡蛋充分均匀，煎鸡蛋火不能太急太大，否则容易糊，生抽颜色重，上色深，家里没有生抽的友友可以用酱油代替。确实比较好吃的做法，口味，友友们快点来试试吧，把美食分享是一种快乐！
