莜面鱼儿~山西特色面食的做法_菜谱_香哈网
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莜面鱼儿~山西特色面食
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莜面鱼儿~山西特色面食

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独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.1万

粗粮,健康,有营养

作者: Xue-kitchen
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取适量莜面,加开水,和面

    1/5 取适量莜面,加开水,和面

  • 和面好后,用拧面器,拧成条状,上锅蒸12-13分

    2/5 和面好后,用拧面器,拧成条状,上锅蒸12-13分

  • 如图,要用开水锅蒸

    3/5 如图,要用开水锅蒸

  • 蒸好的莜面鱼儿

    4/5 蒸好的莜面鱼儿

  • 可以用凉菜调或者用肉哨子拌

    5/5 可以用凉菜调或者用肉哨子拌

  • 小贴士

    和面一定要开水

    作者: Xue-kitchen

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