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枣香浓郁,补血佳品,做早餐,下午茶,都是不错的选择,关键是简单易做,零失败。
1/9 将枣泥馅放入盆中,倒入热水。
2/9 用刮刀搅拌至完全融合。
3/9 放入鸡蛋,红糖用擀面杖擀一下,再放入。
4/9 加玉米油充分搅拌。
5/9 把面粉,泡打粉和盐混合均匀。
6/9 筛入鸡蛋糊中,用刮刀翻拌均匀,不要画圈以免起劲,像炒菜一样由下往上搅拌。
7/9 搅拌至无干粉状态,烤箱150度预热10分钟。将蛋糕糊倒入模具(八寸蛋糕模),撒上芝麻。震几下,震出气泡。
8/9 放入烤箱中层,150度烤制四十分钟,做了几次上面都开口笑了。
9/9 不用倒扣,凉一些的时候就可以脱模,切开慢慢享用吧!满屋子的枣香味。
枣泥馅是买的,做月饼的那种,也可以自己做。