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今天做一个土豆炖豆角。用凯得宝的砂锅把土豆炖的非常非常的绵软,口感简直是帅炸啦。虽然是家常菜,但因为用了砂锅去炖,味道却不一样了。
1/13 准备材料。
2/13 五花肉切厚片。
3/13 平底锅不放油,直接放肉片煸炒出油。
4/13 放入葱大蒜姜,继续翻炒至五花肉变色。
5/13 将五花肉盛出,用剩余的油煸炒土豆和豆角。
6/13 放入土豆,盖上锅盖再闷一会。
7/13 放入豆角继续翻炒,翻炒至豆角变得翠绿。
8/13 放入豆瓣酱。
9/13 把五花肉放入锅中翻炒。
10/13 将豆瓣酱炒匀之后倒入料酒,稍微闷一会。
11/13 把材料转移到预热好的砂锅中。
12/13 在锅中加入热水。盖上锅盖,中火炖30分钟。
13/13 盖好锅盖,中火闷闷。